photo Concours de cuisine Mr.Goodfish

Concours de cuisine Mr.Goodfish

Manifestation culturelle

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Le 21/05/2025

Une journée dédiée à la gastronomie durable Le 21 mai 2025, ne manquez pas la grande finale de la seconde édition du concours de cuisine Mr.Goodfish, qui se tiendra en accès libre sur le parvis de Nausicaá à Boulogne-sur-Mer. Organisé par le programme Mr.Goodfish en partenariat avec l’Académie Nationale de Cuisine, cet événement célèbre la gastronomie durable et les produits de la mer issus d’une pêche responsable. Ce concours s’adresse à deux catégories de participants : Les professionnels de la restauration, qui mettront leur expertise à l’épreuve. Les apprenants des métiers culinaires (CAP Cuisine, BEP, BTS, Poissonnier, Écailler, Traiteur), qui auront l’occasion de démontrer leur talent.

photo Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Patrimoine - Culture

Auxerre 89000

Le 23/05/2025

Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury. Depuis 2023, Manon Fleury est cheffe du restaurant Datil, étoilé Michelin en 2024. Elle est une des figures qui incarnent la féminisation du métier de chef cuisinier et l’émergence de nouvelles valeurs en restauration dans la jeune génération. Manon Fleury sublime le végétal, offrant une expérience qui ravit autant les papilles que l’esprit.

photo Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Manifestation culturelle

Auxerre 89000

Le 23/05/2025

Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury. Depuis 2023, Manon Fleury est cheffe du restaurant Datil, étoilé Michelin en 2024. Elle est une des figures qui incarnent la féminisation du métier de chef cuisinier et l’émergence de nouvelles valeurs en restauration dans la jeune génération. Manon Fleury sublime le végétal, offrant une expérience qui ravit autant les papilles que l’esprit.

photo Foire de Tours

Foire de Tours

Foire - Salon

Tours 37000

Du 01/05/2025 au 11/05/2025

La Foire de Tours, le plus grand événement commercial de la Région Centre-Val de Loire, revient au Parc Expo de Tours. Les visiteurs pourront profiter d'un espace d'exposition, de différents halls et extérieurs pour rencontrer les exposants présents, assister à des concerts chaque soir sur la scène Village et se retrouver pour des moments de convivialité dans l’emblématique Village Gastronomique.

photo Arômes et paysages - Marche, déguste, dîne

Arômes et paysages - Marche, déguste, dîne

Vin - Oenologie, Fête, Balades

Sauternes 33210

Le 14/06/2025

Du début à la fin, Arômes et Paysages promet une immersion totale dans la gastronomie et la viticulture de Sauternes. C’est une célébration de notre terroir, de nos traditions et de notre passion pour le vin. Nous sommes impatients de partager cette expérience unique avec les amateurs de vins, de gastronomie et les passionnés de nature. MARCHE Une balade d'environ 8 kms au coeur du vignoble. Temps estimé : 2h15 DÉGUSTE Environ 35 vignerons tout au long du parcours DÎNE Un repas gastronomique en 5 étapes Pour votre confort, nous organisons des départs toutes les 15 minutes, entre 16h et 20h. Choisissez l’horaire qui vous convient en fonction des places disponibles et soyez à l’heure pour prendre le départ. N’oubliez pas votre lampe de poche ou votre frontale si vous prenez le départ après 17h15, vous arriverez à la nuit tombée.

photo Footing Gastronomique

Footing Gastronomique

Sports et loisirs, Courses à pied, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Anglet 64600

Le 15/06/2025

Course pédestre d'environ 10 km, entre littoral et forêt, sans classement ni chrono... mais avec dégustation de produits locaux. Le footing gastronomique vous donne rendez-vous pour sa 21ème édition. Les stands disposés le long du parcours vous accueilleront pour déguster les délices de la gastronomie basque tout en partageant des moments conviviaux et agréables. Au total, 1500 participants aussi bien amateurs que confirmés sont attendus pour cette aventure sportive annuelle.

photo Footing Gastronomique

Footing Gastronomique

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Anglet 64600

Le 15/06/2025

Course pédestre d'environ 10 km, entre littoral et forêt, sans classement ni chrono... mais avec dégustation de produits locaux. Le footing gastronomique vous donne rendez-vous pour sa 21ème édition. Les stands disposés le long du parcours vous accueilleront pour déguster les délices de la gastronomie basque tout en partageant des moments conviviaux et agréables. Au total, 1500 participants aussi bien amateurs que confirmés sont attendus pour cette aventure sportive annuelle.

photo Rendez-Vous du Palmier

Rendez-Vous du Palmier

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hendaye 64700

Le 06/05/2025

Plongez dans un festival de saveurs et de créativité chaque mardi de l'été ! Ce marché artisanal et gastronomique vous invite à un voyage culinaire en plein cœur d'Hendaye-plage. Explorez une myriade de stands où artisans passionnés et producteurs locaux vous dévoilent leurs trésors : fromages fermiers, charcuteries ibériques, miels aux parfums envoûtants, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'artisanat d'exception proposé : bijoux uniques, poteries colorées, textiles raffinés... Un véritable paradis pour les sens et les amateurs de découvertes ! Que vous soyez en quête de délices à déguster sur place ou de trésors à rapporter chez vous en souvenir, ce marché du rond-point du Palmier vous réserve des surprises à chaque détour. Rendez-vous du 9 avril au 17 septembre pour des mardis sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !

photo Rendez-Vous du Palmier

Rendez-Vous du Palmier

Artisanat, Marché

Hendaye 64700

Le 06/05/2025

Plongez dans un festival de saveurs et de créativité chaque mardi de l'été ! Ce marché artisanal et gastronomique vous invite à un voyage culinaire en plein cœur d'Hendaye-plage. Explorez une myriade de stands où artisans passionnés et producteurs locaux vous dévoilent leurs trésors : fromages fermiers, charcuteries ibériques, miels aux parfums envoûtants, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'artisanat d'exception proposé : bijoux uniques, poteries colorées, textiles raffinés... Un véritable paradis pour les sens et les amateurs de découvertes ! Que vous soyez en quête de délices à déguster sur place ou de trésors à rapporter chez vous en souvenir, ce marché du rond-point du Palmier vous réserve des surprises à chaque détour. Rendez-vous du 9 avril au 17 septembre pour des mardis sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !

photo Quiz spécial écotourisme

Quiz spécial écotourisme

Fête, Plante - Fleur

Yzeures-sur-Creuse 37290

Le 07/05/2025

Dans le cadre de la fête de l'écotourisme, la médiathèque propose un quiz spécial écotourisme avec une majorité de questions portées sur le tourisme, la géographie, la faune et flore, le local et la gastronomie. 60 questions avec un choix multiple pour les réponses. Une occasion de se divertir tout en apprenant.

photo Repas traditionnel landais à la Ferme de Beleslou

Repas traditionnel landais à la Ferme de Beleslou

Repas - Dégustation

Cagnotte 40300

Le 06/05/2025

La Ferme de Beleslou vous accueille afin de vous faire découvrir son terroir et sa gastronomie locale. Présentation des produits de la ferme, repas traditionnel landais et animation musicale. Au menu : apéritif, garbure landaise, assiette landaise, côtelettes de canard à la braise et pommes de terre sautées persillade, salade, fromage de brebis et confiture, tourtière landaise aux pommes. Vins, café et armagnac compris. Sur réservation au 05 58 73 18 92.

photo Repas traditionnel landais à la Ferme de Beleslou

Repas traditionnel landais à la Ferme de Beleslou

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Cagnotte 40300

Le 06/05/2025

La Ferme de Beleslou vous accueille afin de vous faire découvrir son terroir et sa gastronomie locale. Présentation des produits de la ferme, repas traditionnel landais et animation musicale. Au menu : apéritif, garbure landaise, assiette landaise, côtelettes de canard à la braise et pommes de terre sautées persillade, salade, fromage de brebis et confiture, tourtière landaise aux pommes. Vins, café et armagnac compris. Sur réservation au 05 58 73 18 92.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Balme-de-Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : La Balme-de-Sillingy Type d'établissement : Restaurant gastronomique avec une brasserie Capacité : Entre 30 et 80 couverts Description du poste : Nous recherchons un plongeur/aide cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique de 8 salariés à La Balme-de-Sillingy. Vous interviendrez dans notre restaurant gastronomique et notre brasserie, en assistanat les cuisiniers et en veillant au maintien de la propreté de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Horaires : En coupure : 10h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00 Dimanche : horaire continu 2 jours de congés par semaine Contrat : Saisonnier jusqu'à fin octobre Salaire : SMIC Profil recherché : Motivé, dynamique et rigoureux Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de la propreté Responsabilités : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Aide à la préparation des plats sous la supervision des cuisiniers Maintien de l'hygiène et de la propreté des espaces de travail Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et contribuer au bon fonctionnement de notre restaurant, envoyez votre candidature dès maintenant.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef Pâtissier pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Desserts, mignardises, prestations spéciales pour nos fidèles clients ou pour des événements, viennoiseries, pains, etc. Vous serez amené(e) à participer à la réalisation de nombreux produits ! Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Savoir assurer les préparations, tant sur la pâtisserie que sur la boulangerie, - Promouvoir les produits de la région, - Contrôler les coûts des matières et la marge, - Guider, motiver et former les équipes, - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, - Contrôler les stocks et les gérer, - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Animation des ateliers culinaires (Brunch, salons, cours de cuisine, etc...), - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables, - Maîtrise des techniques de panification, - Edition[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON HETE 2025/26 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) (Veuillez envoyer des photos de plats chauds que vous savez réaliser par email: bienvenue@gentianettes.fr) Situé à la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée le 16 Juin jusqu'au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mazières-en-Gâtine, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement 5*, Hôtel de Luxe et restaurant gastronomique, situé à Mazières-en-Gâtine. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez sera en charge du service en salle et plus spécifiquement de votre rang : mise en place, service, prise de commandes. Vous épaulez le Maître d'Hôtel dans ses fonctions quotidiennes de la restauration dans un restaurant gastronomique. Expérience minimum 1 an dans une structure similaire au Château (banquet, buffet, séminaire, restaurant gastronomique). Compétences requises : Polyvalence, Organisation, Respect des consignes, Autonomie, Disponibilité, Adaptabilité

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. DESCRIPTION DU POSTE - CDD 39h - Juillet/Août - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - 7h -15h30 En tant que Commis de Cuisine à La Table de Mon Père, vous serez l'ambassadeur(-rice) de notre établissement et contribuerez à offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients. Vous serez en charge de : - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, marinades, etc.) - Participer au dressage des assiettes et à[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

BAM - 1 cour du mortier d'Or 10000 TROYES Le BAM est une adresse reconnue pour sa cuisine raffinée, mettant en avant des produits locaux et une carte des vins soigneusement sélectionnée. Dans un cadre élégant et convivial, nous offrons à nos clients une expérience gastronomique de haute qualité portée par une équipe passionnée et engagée. Votre mission: En tant que responsable de salle, vous serez l'ambassadeur de notre établissement et garant d'un service d'exception. Vous aurez pour principales responsabilités: - Gestion de la. salle : Assurer la coordination du service en salle et veiller au bon déroulement des services -Expérience client: Offrir un accueil chaleureux et un service. attentif, en conseillant la clientèle sur les accords mets et vins. -Organisation et logistique: Superviser les réservations, anticiper les besoins du service et gérer les stocks liés à la salle -Collaboration avec la cuisine:Travailler en étroite relation avec le Chef de cuisine pour assurer une parfaite synchronisation entre la salle et la cuisine. Profil recherché: Passionné par la gastronomie et l'oenologie, vous avez une excellente culture du vin et du service en restauration[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'agence Actual recherche un Chef de partie gastronomique (h/f) pour un poste basé à Guainville 28260. Ce rôle implique d'élaborer et préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous la direction du Chef ou des supérieurs hiérarchiques. Le candidat retenu devra maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), assurer la conservation des denrées alimentaires, veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition ainsi qu'à l'hygiène et la propreté des espaces de stockage et de production En outre, il sera chargé - d'assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et d'approvisionnement, - de superviser ses commis, - d'organiser la répartition des tâches au sein de sa partie, - d'accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement Ce poste est à pourvoir pour une durée de 6 mois à partir du 27 mars 2025, celui ci pouvant aboutir sur un CDI. Il s'agit d'un emploi à temps plein (42h/semaine), offrant un salaire mensuel attractif de 2481.96 EUR. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef Étoilé, vous assurez le rôle de Communard/Cuisinier pour le personnel au restaurant gastronomique « La Verrière ». Principales missions : Effectuer la mise en place et réaliser les repas pour le personnel (environ 100 couverts par service), Aider les Chefs de partie et les Demi-Chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion de l'équipe, Réaliser les plats relevant de[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Restauration - Traiteur

Baux-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d'Or d'1 SERVEUR(SE) PETIT DEJEUNER (H/F). Vos principales tâches de travail seront : - Dressage des tables - Préparation du buffet froid et chaud - Service du petit déjeuner au restaurant, en terrasse ou en chambre - Débarrassage, réassort des denrées et des boissons - Mise en place et dressage des tables du restaurant pour le service du midi - Aide au service du midi Profil recherché - Vous portez un intérêt au secteur de l'hôtellerie-restauration ou vous avez une première expérience réussie dans un établissement équivalent. - Vous souhaitez apprendre et évoluer au sein d'un restaurant gastronomique sur un poste en relation avec la clientèle - Excellente présentation, souriant(e), disponible et discret(e) - Sens du service et passion pour la gastronomie - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - La maîtrise de l'anglais est un plus Informations contractuelles - 2 jours de repos consécutifs - Salaire : 2079 € brut soit 1615 € net - Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gacilly, 56, Morbihan, Bretagne

Intégrez notre équipe en tant que Plongeur/Plongeuse pour 1 mois au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable. Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui incarne les valeurs de la marque Yves Rocher. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire mémorable, mettant en avant une cuisine gastronomique, bio et locale. Le Restaurant Les Jardins Sauvages en quelques mots : Un prix moyen de 62€ pour une expérience gastronomique unique. Une équipe dynamique composée d'un responsable, d'assistants, de barmaids, de chefs de rang et de commis. Une capacité d'accueil de 60 couverts, symbolisant notre engagement pour un service de qualité et personnalisé. Vos missions : En tant que Plongeur/se, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service au sein de notre établissement. Vos principales missions seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à l'entretien et au rangement des postes de travail en cuisine. CDD[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus. Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Le Chef Clément Bouvier et son équipe, récompensés en 2019 par une étoile Michelin, ne cessent d'imaginer des plats gourmands, simples, généreux et de dénicher de nouvelles saveurs en équilibre avec le terroir local sans limites. En 2020, une nouvelle distinction leur est décernée, l'étoile verte, qui met en avant leur engagement pour une gastronomie durable qui passe notamment par le choix de produits locaux et le respect de la saisonnalité. En tant que Commis de Cuisine, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Tenir le poste garde-manger en assurant son nettoyage et sa mise en place Tailler et éplucher les produits Réaliser des recettes à partir de fiches techniques Dresser les préparations froides Mettre en place et dresser les desserts Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Faire suivre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LA TABLE D'EMMANUEL RENAUT La Table d'Emmanuel Renaut, triplement étoilée, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Située au cœur du village, elle propose une cuisine inventive et respectueuse des produits de saison, inspirée par la nature environnante. Rejoindre l'équipe de La Table d'Emmanuel Renaut, c'est intégrer une maison d'excellence, où créativité et précision sont au cœur de chaque service. Pour vous, c'est une occasion unique de travailler aux côtés d'un chef de renommée mondiale, dans un environnement qui valorise le savoir-faire et la passion pour la gastronomie. Poste Plongeur(se) La Table Emmanuel Renaut Expérience minimum 1 an dans une cuisine étoilée Missions: En tant que plongeur, vos différentes taches seront : * Réaliser la plonge manuellement et sur machine * Entretenir la cuisine et les locaux annexes *[...]

photo Directeur / Directrice de salle de sport

Directeur / Directrice de salle de sport

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant gastronomique étoilé Michelin Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Salle avec une expérience très significative pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant. Assurer un service de haute qualité et une satisfaction optimale des clients. Former et encadrer le personnel de salle. Gérer les réservations et les relations avec les clients. Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une harmonie parfaite entre le service et les plats. Maintenir les standards de l'établissement et veiller à leur amélioration continue. Profil recherché : Expérience significative en tant que Directeur(trice) de Salle dans un restaurant gastronomique. Excellentes compétences en gestion et en leadership. Sens aigu du service et de la satisfaction client. Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus. Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins. Maîtrise des langues étrangères est un plus. Nous offrons : Un environnement de travail prestigieux et stimulant. Des opportunités de développement professionnel. Une[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LA TABLE D'EMMANUEL RENAUT La Table d'Emmanuel Renaut, triplement étoilée, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Située au cœur du village, elle propose une cuisine inventive et respectueuse des produits de saison, inspirée par la nature environnante. Rejoindre l'équipe de La Table d'Emmanuel Renaut, c'est intégrer une maison d'excellence, où créativité et précision sont au cœur de chaque service. Pour vous, c'est une occasion unique de travailler aux côtés d'un chef de renommée mondiale, dans un environnement qui valorise le savoir-faire et la passion pour la gastronomie. Plongeur(se) La Table Emmanuel Renaut Expérience minimum 1 an dans une cuisine étoilée Missions: - Réaliser la plonge manuellement et sur machine - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LA TABLE D'EMMANUEL RENAUT 3* Michelin La Table d'Emmanuel Renaut, triplement étoilée, 19,5/20 au Gault & Millau, est l'emblème de la haute gastronomie d'Emmanuel Renaut à Megève. Située au cœur du village, elle propose une cuisine inventive et respectueuse des produits de saison, inspirée par la nature environnante. Rejoindre l'équipe de La Table d'Emmanuel Renaut, c'est intégrer une maison d'excellence, où créativité et précision sont au cœur de chaque service. Pour vous, c'est une occasion unique de travailler aux côtés d'un chef de renommée mondiale, dans un environnement qui valorise le savoir-faire et la passion pour la gastronomie. Commis (e) de cuisine - La Table Emmanuel Renaut - Expérience minimum de 2 ans à ce poste dans une cuisine étoilée Missions: - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières - Entretenir la cuisine et[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique reconnu pour son exigence, sa créativité et la qualité de son accueil. Missions principales : - Assurer un service irréprochable à table selon les standards de la gastronomie - Gérer et organiser votre rang en autonomie - Coordonner le travail des commis de salle - Connaître parfaitement la carte et savoir conseiller la clientèle - Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas - Participer à la mise en place et au dressage de la salle Profil recherché : - Expérience significative en restauration gastronomique exigée - Excellente présentation, sens du détail et du service - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

photo Vitiloire - Tours fête les Vins du Val de Loire et sa gastronomie

Vitiloire - Tours fête les Vins du Val de Loire et sa gastronomie

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Courses cyclistes, Atelier

Tours 37000

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Cette manifestation régionale qui réunit, à ciel ouvert et dans une ambiance conviviale, plus de 150 exposants, a pour but de promouvoir la viticulture et la gastronomie du Val de Loire et de permettre à chacun d'entre eux de proposer leurs spécialités et savoir-faire.

photo Croisière des Deux Amants : Les Andelys - Rouen

Croisière des Deux Amants : Les Andelys - Rouen

Repas - Dégustation, Visites et circuits

Rouen 76000

Le 25/05/2025

Le 25 mai : aller en bateau et retour en car. Partez à la découverte des paysages pittoresques de la Normandie et de ses sites historiques et naturels lors d’une journée de navigation. Laissez-vous émerveiller par le passage des écluses de Poses et les falaises calcaires imposantes qui bordent la rivière. Afficher moins Points clés : Journée exceptionnelle Découvrez les boucles de la Seine Menu gastronomique Ambiance musicale à bord Profitez d’une expérience gastronomique raffinée à bord, vous pourrez déguster un menu en 5 plats avec des mets délicieux élaborés par la maison Hauville. Après le repas, laissez-vous enchanter par les mélodies de notre chanteur-guitariste. De la magie du jazz manouche aux airs entraînants, vos oreilles seront comblées par cette performance musicale. La croisière sera ponctuée de commentaires sur les sites majeurs que vous pourrez observer. Embarquement au départ des Andelys à 11h00 pour un départ à 11h15 Environ 6h30 de croisière Arrivée à Rouen vers 17h45 Retour aux Andelys en car, arrivée vers 19h (inclus dans le tarif) MENU : Pour toutes intolérances alimentaires, n’hésitez pas à nous contacter. 2 placements au choix : Placement[...]

photo Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Choco'vino : atelier de dégustation de vins et de chocolats

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Ribeauvillé 68150

Le 10/05/2025

Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao.  La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine. Deux univers à part entière à la fois proches et différents, symbolisant la fine fleur de la gastronomie française. Tous deux se dégustent, s’apprécient et s'associent... Réservation obligatoire. Interdit aux moins de 18 ans. Pour continuer à vous accueillir sereinement, toutes les mesures ont étés mises en place pour assurer votre sécurité : des gels désinfectants sont mis à disposition, une distance de sécurité est respectée. Les groupes sont temporairement limités. Dégustation possible sur demande pour les petits groupes.

photo Echappées Baie - Saveurs, grève et marais

Echappées Baie - Saveurs, grève et marais

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Cherrueix 35120

Du 25/04/2025 au 09/09/2025

Découvrez l’environnement du bord de baie délimitée par la digue de la duchesse Anne, où moutons de prés-salés et tradition des moulins s’y côtoient. Traversez le Marais Blanc en suivant les biez et comprenez la formation de ce paysage aménagé par l’homme. À la fin de la marche, éveillez vos sens en découvrant la diversité de la gastronomie locale autour d’une dégustation. Distance 7km. Durée 2h30.

photo Marché Gourmand de Lens

Marché Gourmand de Lens

Marché, Repas - Dégustation

LENS, 62300

Le 09/05/2025

Retrouvez les commerçants et producteurs sur le parvis de la mairie afin de proposer leurs produits (légumes, huîtres, viandes, charcuteries, fromages, bières et vins...) à la vente en y associant un espace dégustation. Autrement dit, le marché gourmand est un endroit pour se balader, acheter des produits de qualité, des produits locaux, ou encore des produits faits-maison et les déguster sur place, en famille ou entre amis, dans une ambiance de fête. L’occasion de passer un moment où régneront gastronomie et convivialité en plein cœur de Lens !

photo Soirée portugaise

Soirée portugaise

Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique

Blasimon 33540

Le 10/05/2025

Pour les amateurs de gastronomie portugaise, rendez-vous au restaurant Le Sot l'y laisse à Blasimon. Au menu : salade de bacalhau, rojões a moda do Minho et pastel de nata. Entrée libre, repas est sur réservation. Pour la musique, c'est Camille Dear Sister qui vous envoûtera avec sa voix sur des airs de blues, rock et soul.

photo Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire

Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire

Exposition, Science et technique

Chaumont-sur-Loire 41150

Du 25/04/2025 au 18/10/2025

Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire. Un thème pour deux jours de jubilation intellectuelle avec des invités exceptionnels. Trois conférences, une table ronde, des temps de discussion à bâtons rompus, une rencontre avec un artiste, la visite des expositions du Domaine, le tout dans le confort vert d’un hôtel d’arts et de nature, augmenté par la gastronomie délicatement locale du Grand Chaume. Venez écouter et discuter avec des personnalités de la culture, des arts et des sciences.

photo 2ème édition de l'Odyssée Bigoudène - Animations nautiques, musicales, restauration

2ème édition de l'Odyssée Bigoudène - Animations nautiques, musicales, restauration

Sports et loisirs, Patrimoine - Culture

Combrit 29120

Le 10/05/2025

Combrit Sainte-Marine accueillera la 2ème édition de l’Odyssée Bigoudène, un événement dédié cette année au sport santé et au patrimoine maritime. Porté par l’association Nautisme en Pays Bigouden, il rassemblera professionnels et associations autour d’animations variées sur trois sites. Différents lieux : - Au port de Sainte-Marine, des bateaux récents et de patrimoine seront accessibles avec possibilité d’embarquement, accompagnés de nombreuses animations. - A la plage du Treustel : Des activités telles que de la marche aquatique et du sauvetage côtier seront proposées. - Au parc de Kerobistin, un village gastronomique et artistique, des concerts, des activités nautiques et de la restauration animeront la journée. L’événement, soutenu par la Communauté de Communes du Pays Bigouden Sud, promet une journée conviviale autour des traditions maritimes et de la sensibilisation à l’activité physique.

photo A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Pau 64000

Le 10/05/2025

Dans le cadre de la saison culturelle À Table !, les Amis du Château de Pau invitent Loïc Bienassis qui abordera la table d’Henri IV, sujet qui est loin de n’être qu’un sujet gastronomique. Il revêt une dimension politique de première importance, car toute table royale est un lieu où le pouvoir se donne à voir. Lorsque le nom d’Henri IV est prononcé, l’image de la célébrissime poule au pot vient rapidement à l’esprit, elle que le bon roi aurait aimé retrouver sur la table de ses sujets. Il y a aussi l’ail dont on lui frotta les lèvres à la naissance, accompagné d’un peu de vin de Jurançon. Historien, Loïc Bienassis est chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et intervient régulièrement sur les ondes.

photo A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 10/05/2025

Dans le cadre de la saison culturelle À Table !, les Amis du Château de Pau invitent Loïc Bienassis qui abordera la table d’Henri IV, sujet qui est loin de n’être qu’un sujet gastronomique. Il revêt une dimension politique de première importance, car toute table royale est un lieu où le pouvoir se donne à voir. Lorsque le nom d’Henri IV est prononcé, l’image de la célébrissime poule au pot vient rapidement à l’esprit, elle que le bon roi aurait aimé retrouver sur la table de ses sujets. Il y a aussi l’ail dont on lui frotta les lèvres à la naissance, accompagné d’un peu de vin de Jurançon. Historien, Loïc Bienassis est chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et intervient régulièrement sur les ondes.

photo Soirée portugaise

Soirée portugaise

Fête, Repas - Dégustation, Musique du monde, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Blasimon 33540

Le 10/05/2025

Pour les amateurs de gastronomie portugaise, rendez-vous au restaurant Le Sot l'y laisse à Blasimon. Au menu : salade de bacalhau, rojões a moda do Minho et pastel de nata. Entrée libre, repas est sur réservation. Pour la musique, c'est Camille Dear Sister qui vous envoûtera avec sa voix sur des airs de blues, rock et soul.

photo Chapitre de la Confrérie du Chipiron

Chapitre de la Confrérie du Chipiron

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Spectacle de rue, Manifestation culturelle

Bidart 64210

Le 01/06/2025

Organisé par la Confrérie du Chipiron de Bidart, du Pays Basque et de la Côte Aquitaine. Chaque année, ce sont près d’une cinquantaine de Confréries gastronomiques qui se retrouvent sur la place Sauveur Atchoarena et qui défilent en costume d’apparat jusqu’à la superbe esplanade de la chapelle Sainte-Madeleine. A l’issue du défilé, place à la cérémonie d’Intronisation avec un protocole bien précis : lecture des CV des impétrants, dégustation, prestation de serment, remise de diplômes, adoubement par le Grand Maître et signature du livre d’or. Ensuite, place à la fête et au plaisir de se retrouver ensemble, entre gourmets, gourmands, bref, vous l’aurez compris, entre amoureux de la gastronomie :)

photo Foire Expo de Cosne

Foire Expo de Cosne

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Du 09/05/2025 au 11/05/2025

La Traditionnelle Foire Expo de Cosne aura lieu du 9 au 11 mai, sur le parking de la Place de la Pêcherie. Nombreux stands : habitat, artisans, bâtiment, artisans d'art, bien-être, concessionnaires automobiles... Sur place également : restauration, buvette, bar à champagne. A noter : le vendredi après-midi sera ponctué d'un marché gastronomique et le samedi d'une brocante. Organisée par le Comité d'Animation de Cosne.

photo Foire Expo de Cosne

Foire Expo de Cosne

Foire - Salon

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Du 09/05/2025 au 11/05/2025

La Traditionnelle Foire Expo de Cosne aura lieu du 9 au 11 mai, sur le parking de la Place de la Pêcherie. Nombreux stands : habitat, artisans, bâtiment, artisans d'art, bien-être, concessionnaires automobiles... Sur place également : restauration, buvette, bar à champagne. A noter : le vendredi après-midi sera ponctué d'un marché gastronomique et le samedi d'une brocante. Organisée par le Comité d'Animation de Cosne.

photo Marché de printemps

Marché de printemps

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Illfurth 68720

Du 27/04/2025 au 06/07/2025

Primeur, charcuterie, plats cuisinés, fromage, boulangerie, boucherie et caviste... Vous trouverez tout pour vous régaler et préparer de bons petits plats à la maison. Le bar à tapas sera ouvert tous les dimanches dans la cour de l’école élémentaire, avec la possibilité de se faire servir à table et au bar. Lieu incontournable de rencontre où se mêlent convivialité, gastronomie et joie de vivre, le Marché de Printemps propose, en plus de ses stands de bouche, des animations musicales entre 11h et 13h. Une fois par mois, la Cour des artistes accueillera un marché aux artistes - venus présenter leurs œuvres.

photo Exposition Enora Lalet : Portraits Cuisinés

Exposition Enora Lalet : Portraits Cuisinés

Manifestation culturelle, Exposition

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 10/05/2025 au 05/07/2025

Ayant fait de la nourriture son matériau de prédilection, cette série de Portraits Cuisinés se poursuit depuis 16 ans avec un modus operandi méticuleux, de l’observation des codes gastronomiques, de croquis préparatoires, de la collecte des matériaux et de patterns, de la réalisation de parures jusqu’à la mise en scène quasi rituelle du corps peint et paré. Elle travaille avec des photographes qui immortalisent ces pièces éphémères durant des temps de résidences d’art à l’étranger (Inde 2020 / Indonésie 2019 / Suède 2019 / Colombie 2017 / Nouvelle-Calédonie 2016), où les savoirs traditionnels, le corps et la gastronomie s’entrelacent dans des tableaux vivants acidulés, renversant les arts de la table.

photo Marché Saint-Marc, le goût du panier

Marché Saint-Marc, le goût du panier

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 26/04/2025 au 30/08/2025

On vous emmène au marché avec un passionné de gastronomie normande qui vous guide et vous conseille parmi les étals. Produits locaux et saveurs gourmandes sont au programme ! Points clés : Dégustations Rencontre avec les producteurs Produits frais et locaux Avec cette visite haute en saveurs, le gourmet Bruno Bertheuil vous ouvre les portes du marché de la Place Saint-Marc à la rencontre des producteurs locaux. L'histoire de cette place sera aussi à l'honneur. Il partagera ses connaissances sur les produits normands et distille ses conseils culinaires pour profiter de la Normandie jusqu’au bout des papilles. Vous remplirez avec lui le panier de différents produits salés et sucrés, que vous irez ensuite déguster à l'Aître Saint-Maclou. Dégustation accompagnée de cidre normand.

photo Soirée

Soirée "Explorateurs" au Gouffre de Padirac

Visite guidée, Visites et circuits, Culte et religion

Padirac 46500

Du 26/04/2025 au 25/10/2025

Ce qui vous attends Un accueil privilégié en soirée : le Gouffre est privatisé pour 40 personnes Une dégustation de notre Cuvée des 130 ans (vin enfoui au fond du Gouffre de Padirac) Un buffet dînatoire à l’Auberge du Gouffre mettant à l’honneur la gastronomie locale Plus de 2h d’exploration à la lanterne avec un guide de la Belle Epoque ! Accueil à 19h à l'Epicerie Fine – Le Kiosque du Gouffre de Padirac - Départ en visite à 20h30 Durée environ 3h00 Visite en français uniquement Conseillé à partir de 8 ans Attention : Une partie du parcours est en visibilité très réduite (éclairage à la bougie), et une centaine de marches sont incontournables.